Les Pantins, Fransk restaurang i Pantin, Frankrike
Les Pantins är en fransk restaurang i Pantin som har specialiserat sig på traditionella skaldjursrätter tillagade med färska råvaror. Matsalen har inredning i gammal stil och en liten solig terrass där gäster kan äta utomhus.
Lokalen fick nytt liv under nya ägare efter att tidigare ha hyst en annan bistro. Det nuvarande teamet introducerade en ny inriktning men behöll subtila påminnelser om det som fanns tidigare.
Restaurangen hedrar franska sjöfartstraditioner med enkla, äkta rätter som speglar beprövade tillagningsmetoder. Besökare får uppleva den avslappnade elegans som är typisk för kvarterets bistros, där färska råvaror prioriteras framför komplicerade uppläggningar.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, så det kan vara bra att kolla i förväg innan man besöker den. Både inomhusplatserna och uteserveringen erbjuder bekväma alternativ för gästerna.
Kocken har utbildning från framstående etablissemang och skapar rätter som förenar traditionell teknik med samtida tänkande. Särskilda preparat visar förfinat hantverk i både huvudingredienser och noggrant utvalda tillbehör.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
