FIO - Cookhouse & Bar, Italiensk restaurang i Nehru Place, Delhi, Indien
FIO Cookhouse & Bar är en italiensk restaurang i Epicuria Food Mall, med plats för omkring 120 gäster i inomhus- och utomhusutrymmen. Utrymmet har en modern utformning med öppen planlösning som kopplar samman olika zoner från inomhusdelen till terrassen.
Restaurangen grundades i Nehru Place och har sedan dess blivit ett självklart inslag för italiensk mat i Delhis affärsdistrikt. Den utvecklades som en del av den växande närvaron av internationella restauranger i området.
Köket kombinerar italienska tekniker med lokalt odlade råvaror och visar hur restaurangen passar in i Delhis mångsidiga matkultur. Gästerna får uppleva hur klassiska italienska smaker anpassas efter lokala preferenser.
Det är bra att boka bord eftersom det blir fullt här, särskilt på kvällarna. Restaurangen öppnar under dagen och håller öppet till sent, vilket passar både för lunch och middag.
Vinsortimentet omfattar över 200 etiketter från olika regioner som passar till maten. Menyn roterar med årstiderna för att bättre visa medelhavska tillagningsmetoder och råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
