CA'D'ORO, Italiensk restaurang i München, Tyskland
Ca'D'Oro är en italiensk restaurang i München som gör napolitanska pizzor och handgjord pasta i en äkta vedeldad ugn. Matsalen är ordnad kring ett öppet kök där gästerna kan se tillagningsprocessen.
Stället öppnade 1979 och har sedan dess varit en stabil italiensk matdestination i München. Grundarna tog med sig sin matlagningskunskap från Italien och har behållit det synsättet genom decennierna.
Köket här följer napolitanska traditioner som besökare kan se på nära håll under måltiden. Det öppna utrymmet kring den vedeldade ugnen skapar en matupplevelse som känns förbunden med matlagningsmetoderna i södra Italien.
Stället är öppet varje dag och kan ta emot grupper, men för större sällskap är det bra att boka i förväg. Det underlättar att planera om ni kommer flera.
Den vedeldade ugnen är i gång hela tiden för att hålla den exakta temperaturen som behövs för äkta pizza och kräver särskild kunskap att sköta. Denna hängivenhet till rätt teknik ger platsen dess särdrag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
