Ming Jih Vietnamese Restaurant, Vietnamesisk restaurang i Huguang Village, Taiwan
Ming Jih Vietnamese Restaurant är en vietnamesisk restaurang i Huguang Village, Xizhi-distriktet, New Taipei City, med en meny av vietnamesiska rätter. Matsalen är tillräckligt rymlig för både små sällskap och större grupper.
Restaurangen grundades av mamman till nuvarande ägaren Wu Kunling, som kom från norra Vietnam och hade med sig sina recept. Dessa familjerecept och tillagningsmetoder präglar fortfarande det som serveras idag.
Personalen bär traditionella vietnamesiska kläder och tillagar rätter som Bánh Xèo och Canh Chua enligt beprövade metoder. Denna uppmärksamhet på detaljer ger stället en känsla som går bortom den typiska vietnamesiska restaurangen utomlands.
Restaurangen ligger på Huqian Street och har öppet från tisdag till söndag. Det är klokt att komma tidigt eller boka bord under rusningstid, särskilt för grupper.
Rätten med citrongräsbiff och nudlar kombinerar frisk citrus med fisksås på ett sätt som sticker ut även bland nudelsoppor. Många stamkunder återvänder just för denna rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
