Quang Anh Too, Takeaway och vietnamesisk restaurang i Mitte, Braunschweig, Tyskland
Quang Anh Too är en vietnamesisk restaurang och takeaway i stadsdelen Mitte i Braunschweig, med klassiker som pho, nudelsoppor med ris, vårrullar och risrätter. Lokalen har en enkel planlösning med vanliga bord och diskreta detaljer som pekar mot matens ursprung.
Restaurangen är en del av en bredare våg av vietnamesiska matföretag som etablerades i tyska städer från 1980-talet och framåt, ofta grundade av vietnamesiska grupper som bosatte sig där. Namnet 'Too' i titeln antyder att detta är en andra plats eller en avknoppning av en tidigare verksamhet.
Quang Anh Too lockar både vietnamesiska och lokala stamgäster, vilket ger stället en levande känsla som går utöver typiska takeawayställen. Personalen delar gärna med sig av några vietnamesiska fraser till gäster som är nyfikna, vilket gör beställningen mer personlig.
Restaurangen ligger i en central del av Braunschweig och är lätt att nå till fots eller med buss från de flesta platser i stadskärnan. Bokningar kan göras online eller via WhatsApp, vilket är en bra idé under lunchtider när det är mycket folk och väntetiderna kan vara längre för drop-in.
Menyn går utöver den vanliga pho och inkluderar Bun Bo Hue, en kryddstark nudelsoppa med nötkött från staden Hue i centrala Vietnam, som har mycket kraftfullare smak än den mer bekanta buljongbaserade pho. Det är ett bra val för den som redan känner till pho och vill prova något från en annan del av landet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
