Filter Coffee Lab, Kafé i Pisa, Italien
Filter Coffee Lab är ett modernt kafé i centrala Pisa som fokuserar på specialkaffe tillagad med olika metoder. Menyn innehåller V60, espresso och cold brew-tekniker som används på noggrant utvalda bönor.
Kaféet grundades 2014 av Eleonora och Valentina, som tog med sig sin erfarenhet från Londons kaffebransch till Pisa. Deras mål var att etablera en destination för kvalitetskaffe i staden.
Kaféet lockar studenter och kaffeälskare som samlas för att studera och njuta av genomtänkta drycker tillsammans. Det fungerar som en informell mötesplats för människor som bryr sig om hur deras kaffe tillverkas.
Kaféet ligger i stadskärnan och är lätt att nå till fots. Det har öppet de flesta vardagar och begränsade helgtimmar, så det rekommenderas att planera besöket på vanliga arbetsdagar.
Kaféet samarbetar med Le Piantagioni del Caffè för att få specifika bönor utvalda för olika bryggmetoder. Detta noggranna urval låter varje bryggteknik visa bönorna från sin bästa sida.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
