Katsuya Shipai Branch, Japansk restaurang i Yongming Village, Taiwan.
Katsuya Shipai Branch är en japansk restaurang i Yongming Village med modern inredning, trämöbler och mjuk belysning. Ett öppet kök låter gästerna se kockarna tillaga sushi och andra traditionella japanska rätter.
Restaurangen öppnade som en del av Katsu-ya Groups expansion till olika områden i Taiwan. Denna tillväxt förde japanska matalternativ till samhällen utanför stora stadskärnor.
Restaurangen hedrar japanska matlagningstekniker och betonar noggrann förberedelse av ingredienser. Besökare kan se hur kockarna arbetar med uppmärksamhet på detaljer och respekt för kvaliteten på det de använder.
Restaurangen tar emot bokningar via telefon och onlineplattformar och är öppen för middag måndag till lördag. Det är bäst att boka i förväg, särskilt på helger, för att säkra ditt bord.
Menyn ändras med varje säsong och inkluderar lokalt odlade taiwanesiska ingredienser i klassiska japanska recept. Detta tillvägagångssätt skapar rätter som är specifika för denna plats och inte finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
