Les Trentenaires, Restaurang och kafé i Fribourg, Schweiz
Les Trentenaires är en restaurang och ett kafé i Fribourg där burgare, steak tartar och dagens rätter tillagas med färska råvaror från lokala leverantörer. Lokalen har gott om plats inomhus och en uteservering, och dryckesutbudet lyfter fram lokalt och hantverksbryggt öl.
Restaurangen växte fram ur en vänskapskrets som regelbundet samlades för att äta och dricka, en anda som fortfarande präglar stället idag. Sedan dess har det blivit en etablerad matdestination i staden.
Namnet syftar på en grupp vänner som träffades regelbundet, vilket speglar ställets filosofi om sällskaplighet och gemenskap. Denna välkomnande anda syns i hur lokalen är inredd och hur människor umgås där.
Inomhus kan det bli ganska fullt, så det är värt att använda uteserveringen, särskilt när vädret tillåter. Tidiga morgnar och sena kvällar är det oftast mindre folk, vilket gör besöket lugnare.
Stället samarbetar nära med lokala bryggerier i regionen, och ölutbudet ändras regelbundet beroende på vad som finns tillgängligt. Ölentusiaster hittar nya sorter att upptäcka här som inte finns överallt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
