Restaurant à la Grappe, Restaurang i Rouffach, Frankrike
Restaurant à la Grappe är en traditionell alsasisk restaurang i Rouffach med tre separata matsalar inomhus, alla renoverade 2008 med olika moderna inredningsstilar. Rummen är inredda för att skapa olika matupplevelser för olika tillfällen och sällskap.
Etablissemanget har varit i drift i Rouffach i mer än tre decennier. Den långa driftshistorien har byggt upp dess rykte på den lokala matscenen.
Platsen serverar regionala specialiteter som fleischschnakas och fläsklägg med munsterost, vilka är centrala i den alsasiska matkulturen. Dessa rätter representerar de mattraditioner som både lokala och besökare känner igen som en del av regionens identitet.
Restaurangen välkomnar gäster måndag till onsdag och fredag till lördag från 18:30, och håller stängt på torsdagar och söndagar. Den ligger på 16 rue de la République i Rouffach, och det är bra att bekräfta öppettiderna innan man besöker.
Menyn ändras med varje säsong när kocken väljer färska lokala råvaror för att skapa rätter. Detta roterande tillvägagångssätt innebär att återkommande gäster upptäcker nya smaker och tillagningssätt vid nästa besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
