Bar La Grassa, Italiensk restaurang i North Loop, Minneapolis, USA
Bar La Grassa är en italiensk restaurang i North Loop som specialiserar sig på handgjorda pastarätter i en modern matsal. Menyn bjuder på skapelser som gnocchi med blomkål och apelsin tillsammans med andra traditionella italienska rätter.
Restaurangen grundades av James Beard Award-vinnande kocken Isaac Becker och Nancy St. Pierre för att introducera regionala italienska specialiteter till Minneapolis. Grundandet speglade en vision att föra italienska kulinariska traditioner till stadens restaurangscen.
Restaurangen förenar traditionell italiensk matlagning med ingredienser från gårdar i Minnesota, vilket skapar ett samtal mellan medelhavstraditioner och lokalt jordbruk.
Restaurangen ligger nära Downtown och erbjuder en avslappnad miljö för att utforska italiensk matlagning. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger då efterfrågan är högre.
Restaurangen har en öppen station för pastatillverkning där gäster kan se kockarna förbereda färsk pasta från sina bord. Detta öppna tillvägagångssätt låter besökare bevittna hantverket bakom sina rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
