Honcho, Restaurang i Clarkston, USA
Honcho är en restaurang på Main Street som använder två ombyggda garageutrymmen för mat och kaffe. Inne finns bord, bås och platser vid disken utspridda, så du kan välja var du vill sitta.
Platsen började som en mekanikers verkstad innan den blev restaurang. Ägarna behöll den industriella looken från originalbyggnaden och införlivade den i sitt matkoncept.
Menyn förenar koreanska och latinamerikanska matlagningsstilar, vilket syns i rätter som marinerad fläsk och kyckling tinga-tacos. Denna kombination visar hur olika mattraditioner möts på ett ställe och skapar något nytt.
Restaurangen välkomnar gäster söndag till torsdag från 11 till 21, och har öppet till 22 på fredagar och lördagar. Det är bra att veta att sittplatserna kan fyllas upp under måltidstoppar, så att komma tidigt hjälper.
Platsen rostar sitt eget kaffe för pour-over-drycker och bakar färska bakverk dagligen. Den serverar också specialcocktails i plåtburkar gjorda av lokala ingredienser, vilket skiljer den från vanliga restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
