Le Transat, Restaurang i Trégastel, Frankrike
Le Transat är en skaldjursrestaurang på Place du Coz-Pors i Trégastel med direkt utsikt över stranden och havet. Stället serverar en meny med fokus på fisk och skaldjur och har sittplatser där gästerna kan se kusten.
Restaurangen öppnade 2015 som ett matställe på Bretagnes kust under kocken Mickaëls ledning. Sedan dess har den etablerat sig som en känd adress för skaldjursmatlagning.
Restaurangen speglar lokala maritima traditioner genom att använda färsk fångst från närliggande fiskesamhällen i traditionella bretonska recept. Gästerna kan smaka lokala specialiteter och uppleva kopplingen mellan köket och havet på nära håll.
Restaurangen är öppen dagligen utom onsdagar från 19:00 och det rekommenderas att boka bord. Besökare bör veta att den har kvällsöppet och att det är bäst att boka i förväg för att få ett bord vid fönstret.
Solnedgången över Coz-Pors strand skapar en naturlig bakgrund under måltiderna som förändras med årstiderna. Detta dagliga naturfenomen gör varje måltid till en särskild stund med skiftande ljus och färger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
