Le 1513, Barbecue-restaurang och crêperie i Clermont-Ferrand, Frankrike
Le 1513 är en barbecue-restaurang och crêperie i centrala Clermont-Ferrand med en interiör i medeltida stil. Menyn bjuder på smakrika galettes, söta crêpes, grillade specialiteter och regionala rätter från Auvergne.
Restaurangen har funnits i centrala Clermont-Ferrand i flera årtionden. Under denna tid har den blivit en etablerad plats för traditionell fransk matlagning.
Restaurangen kombinerar crêpe-traditioner med grillmetoder och skapar en plats där olika tillagningstekniker möts. Besökare kan se hur båda färdigheterna är en del av det dagliga arbetet i köket.
Restaurangen ligger i citykärnan, vilket gör den lätt att nå till fots och att hitta nära andra sevärdheter. Det är bra att kolla öppettiderna i förväg eftersom de varierar beroende på veckodag.
Restaurangens specialitet är crêpes tillagade över öppen eld, vilket ger dem en särskild smak. Lokala viner från Auvergne erbjuds för att passa dessa rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
