Fuller’s Old Fashioned BBQ, Barbecuerestaurang i Fayetteville, USA
Fuller's Old Fashioned BBQ är en barbecuerestaurang i Fayetteville som långsamt röker kött över hickoryved för att skapa möra revbens- och pulled pork-rätter med djup smak. En daglig lunchbuffé samlar grillade proteiner, grönsaker, stek, kyckling, skaldjur och hemmagjorda efterrätter på ett ställe.
Restaurangen öppnade 1986 och blev känd i Fayetteville för gropkokt barbecue tillagad med konsekventa metoder. Dess närvaro i decennier visar hur platsen vann förtroende genom sitt sätt att röka och tillaga kött.
Restaurangen speglar North Carolinas barbecue-traditioner genom sitt val av styckdelar, rökningsmetoder och tillbehör som har varit en del av regionala mattraditioner. Besökare ser hur lokalbefolkningen behandlar dessa måltider som en del av sin vardagliga matkultur.
Att besöka kräver ingen komplicerad planering eftersom en stor buffé finns tillgänglig dagligen. Du kan komma in och välja bland olika alternativ utan att oroa dig för menyns begränsningar.
Varje kött tillagas med specifika rökningstider och temperaturer som har förfinats under många års övning. Denna uppmärksamhet på detaljer syns i hur konsekventa resultaten är från ett besök till nästa.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
