Il Ghiottone, Italiensk restaurang i Gattatico, Italien
Il Ghiottone är en italiensk restaurang i Gattatico där matsalen blandar moderna inslag med regional inredning. Vita bordsdukar och trämöbler skapar miljön i hela rummet.
Restaurangen etablerade sig i Gattatico med en meny som speglar traditionella recept från Trentino-regionen i norra Italien. Dessa rötter i lokal kulinarisk historia fortsätter att forma dess identitet.
Restaurangen samarbetar nära med lokala producenter och använder säsongsbetonade ingredienser från närliggande gårdar i sin dagliga matlagning. Denna koppling till regionen formar kökets karaktär och syns i varje serverad rätt.
Restaurangen öppnar för middag från tisdag till söndag tidigt på kvällen och har plats för gäster. Det är klokt att planera i förväg, särskilt på helger då det brukar fyllas upp.
Köket skapar dagens specialiteter som förenar italienska och indiska mattraditioner, som risotto med biryani-krydda eller kyckling i punjabi-stil. Denna ovanliga kombination visar kreativiteten bakom restaurangens syn på mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
