Amore, Restaurang och pizzeria i San Michele al Tagliamento, Italien
Amore är en restaurang i San Michele al Tagliamento som serverar pizza i napolitansk stil och pastarätter gjorda med färska lokala ingredienser. Köket använder en vedeldad ugn som skapar de karakteristiska smakerna och texturerna i traditionell matlagning.
Traditionen med vedeldad pizza uppstod i Neapel på 1700-talet som en praktisk tillagningsmetod. Denna restaurang för denna tradition vidare genom att behålla samma hantverkstekniker.
Pizzan här följer regionala italienska matlagningstekniker, med noggrann uppmärksamhet på degjäsning och val av ingredienser. Du kan se hur traditionella metoder formar det som hamnar på din tallrik.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag och erbjuder både bordsittning och ett onlinebeställningssystem för takeaway. Båda alternativen ger dig flexibilitet beroende på hur du föredrar att njuta av din måltid.
Denna restaurang gör mozzarella färsk varje dag med mjölk från närliggande mejerier. Denna ingrediens kommer till ditt bord bara timmar efter att ha tillverkats med beprövade ostmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
