The Pie Pizzeria, Pizzeria i South Jordan, USA
The Pie Pizzeria är en pizzeria i South Jordan som tillagar pizzor med handgjord deg som får jäsa i två steg under 24 timmar för bättre konsistens och smak. Den långa jäsningen ger en mer sammansatt smak jämfört med vanliga metoder.
Etablissemanget har varit verksamt sedan 1980 och fått erkännande genom läsaromröstningar i Utahs tidningar och tidskrifter under decennierna. Denna varaktiga närvaro visar hur det blev en föredragen destination över tid.
Restaurangen använder regionala ingredienser i menyn genom specialiteter som Porter Pie, där lokal hantverksöl ingår i degen. Dessa rätter speglar områdets preferens för lokalt tillverkade produkter.
Restaurangen ligger på Redwood Road och har öppet dagligen från sen morgon till kväll, med senare öppning på söndagar. Besökare kan förvänta sig mer folk under vanliga måltidstider och kan vänta i matsal eller ute medan beställningen tillagas.
Restaurangen tillverkar endast tio Polygamy Porter Pies varje dag med en speciell nitro-öl-deg, vilket gör denna pizza till en särskilt eftertraktad specialitet. Kombinationen med linguica-korv och sriracha-lime-ölsalt finns inte på standardmenyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
