Mozart, Restaurang som serverar revben i Bryssel, Belgien
Mozart är en restaurang på Petite Rue des Bouchers som ägnar sig åt att servera revben med tre olika tillagningsstilar. Lokalen rymmer många gäster och kombinerar köttet med bakpotatis och färska sallader för en komplett måltid.
Konceptet började i Aalst 2017 och utökades till Bryssel två år senare. Sedan restaurangen kom till staden har den etablerat sig som en del av den lokala matscenen.
Restaurangen ligger i medeltida Ilot Sacré och för vidare områdets månghundraåriga tradition av köttberedning och kulinarisk kvalitet.
Restaurangen har öppet de flesta vardagar med förlängda tider på helger och tar emot bokningar i förväg. Att boka i förväg är särskilt användbart för större grupper eller om du besöker under hektiska tider.
Restaurangen arbetar med ett koncept för kontinuerlig servering, där gästerna får påfyllning av kött, såser och tillbehör under hela måltiden. Detta tillvägagångssätt skiljer den från traditionella restauranger med fasta portionsstorlekar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
