Aux Montagnards, Restaurang i Saint-Didier-au-Mont-d'Or, Frankrike
Aux Montagnards är en restaurang på 490 meters höjd i höjderna ovanför Lyon, med regionala specialiteter och fransk matlagning i en bergsstil. Stället erbjuder utsikt över staden och landskapet omkring.
Restaurangen grundades 1905 som en jaktstuga och utvecklades till en känd matplats. Omvandlingen från privat bostad till offentlig restaurang speglar hur platsen förändrades under decennierna.
Restaurangen bevarar traditionella savojiska tillagningsmetoder med säsongsbetonade råvaror från lokala producenter. Köket återspeglar bergsmiljön och håller en koppling till hantverkstraditioner på landsbygden.
Restaurangen har vanligtvis öppet tisdag till torsdag kväll, fredag och lördag till senare på kvällen, och söndag vid lunchtid. Det är bra att kontrollera aktuella öppettider i förväg och boka bord, särskilt på helger.
Utomterrassen omges av hundraåriga lindar som ger skugga och gör utomhusmåltiden speciell. Härifrån kan du se över Rhônedalen, och klara dagar sträcker sig utsikten mot Alperna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
