Docamar, Restaurang i Ciudad Lineal, Madrid, Spanien
Docamar är en restaurang i Ciudad Lineal som lagar klassiska spanska rätter med regionala ingredienser och erbjuder potatis med sin signatursås. Stället serverar en lång rad tallrikar som visar traditionella spanska tillagningsmetoder.
Platsen startade 1930 som en liten taverna kallad Donato och blev Docamar 1963. Denna förändring markerade vägen mot att bli en mötesplats i området.
Restaurangen visar Madrids matvanor genom tapas och regionala viner som speglar olika spanska tillagningsmetoder. Besökare kan se hur grannar samlas för att dela traditionella rätter och äta tillsammans.
Restaurangen ligger på Calle Alcalá och har öppet från middag till sen kväll, vilket ger flexibla mattider. Stället erbjuder också leverans om du vill beställa hemifrån.
Hussåsen till potatisen innehåller rökt paprikapulver från La Vera och cayennepeppar, vilket ger rätten en särskild smak. Denna blandning har gjorts enligt samma recept i många år och skiljer den från andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
