Fonda Argentina San Jerónimo, Restaurang i Álvaro Obregón, Mexico City, Mexiko
Fonda Argentina San Jerónimo är en restaurang i Álvaro Obregón som specialiserar sig på grillat kött och traditionella argentinska rätter. Miljön är enkel med träbord och stolar, och fokus ligger på mättande måltider som olika köttstycken, sallader och enkla tillbehör.
Restaurangen grundades 1993 när en argentinare ville dela sina favoriträtter, till en början genom att laga mat på en enkel grill utanför sin verkstad. Denna blygsamma början växte med åren till en etablerad restaurang som senare expanderade till en kedja med flera platser i Mexico City.
Restaurangen bär namnet efter Saint Jerome och speglar den argentinska tradition som grundaren förde till detta område. Besökare upplever en informell miljö där doften av grillat kött och enkel inredning framkallar kulturen hos argentinska asados.
Restaurangen ligger direkt på Avenida San Jerónimo i området Jardines del Pedregal och är tillgänglig med kollektivtrafik eller bil. Det är lämpligt att boka bord innan besök, särskilt på helger, eftersom servicen kan bli långsammare under rusningstider.
Restaurangen började som en improviserad grillplats utanför en verkstad, där grundaren lockade grannar som bad att få vara med på måltiden. Denna gemensamma början från tidigt 1990-tal visar hur en informell sammankomst utvecklades till en etablerad plats för god mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
