Cafe Sydney, Takrestaurang i Sydney, Australien
Cafe Sydney ligger på femte våningen i Customs House och erbjuder utsikt över hamnen och staden medan de serverar modern australisk mat. Utrymmet kombinerar strukturen hos en historisk byggnad med modern matlagning.
Customs House byggdes 1845 som en kolonial administrationsbyggnad och spelade en nyckelroll i Sydneys hamn- och handelshistoria. Restaurangen drivs nu från den översta nivån av denna historiskt viktiga struktur.
Restaurangen visar upp modern australisk matlagning med lokalt anskaffade ingredienser som återspeglar regionens mattraditioner. Du kan smaka hur kockar arbetar med säsongsprodukter från närliggande gårdar och marknader för att skapa det de serverar idag.
Restaurangen ligger högt upp i byggnaden, så bär bekväma skor och räkna med trappor eller hiss för att nå den. Förbokning rekommenderas, särskilt på helger eller för större sällskap.
Ett privat matrum inuti byggnaden rymmer 16 personer och erbjuder samtidigt utsikt över både Harbour Bridge och Opera House. Denna kombination av siktlinjer i ett enda utrymme är ovanlig i Sydney.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
