Lapa Brazilian Barbecue, Grillrestaurang i Subiaco, Australien.
Lapa Brazilian Barbecue är en grillrestaurang på Hay Street som tillagar sexton olika köttbitar med traditionella metoder och serverar dem direkt vid ditt bord. Restaurangen fokuserar på att skära olika köttstycken färska och presentera dem på klassiskt sätt.
Restaurangen har sitt namn från ett område i Rio de Janeiro och för med sig gaucho-matlagningstraditioner från södra Brasilien till Western Australia. Den grundades för att dela de autentiska grillmetoderna från den regionen.
Särskilda köttservitörer som kallas Passadores går genom matsalen med spett av griljerat kött och skär portioner på varje tallrik. Denna tradition kommer från brasiliansk grillkultur och formar hur måltiden känns.
Restaurangen serverar middag och har öppet flera dagar i veckan. Det är värt att kolla öppettiderna, eftersom fredag och lördag vanligtvis har längre öppettider.
Gästerna kan uppleva en oändlig festmåltid som kallas Rodizio, där ständiga kötträtter kommer med traditionella brasilianska tillbehör. Detta koncept från Rio de Janeiro låter gästerna smaka så många köttsorter de vill.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
