Le Purgatoire, Vinbar i Krutenau, Strasbourg, Frankrike
Le Purgatoire är en vinbar i området Krutenau, inrymd i en stenbyggnad med synliga bjälkar och glasmålningar. Väggarna i hela matrummet är dekorerade med hundratals vinflaskor som bildar en omfattande samling.
Platsen började 1550 som Renard Prêchechant och utvecklades till en mötesplats för vinälskare under flera århundraden. Denna långa historia etablerade den som en permanent del av den lokala krogtraditionen.
Platsen är känd för att servera franska specialiteter i individuella Staub-burkar, som kalvnjurar i senapssås eller fågel från Vallée d'Auge med äpplen. Stilen att servera i små portioner speglar en regional matkultur som värdesätter hantverk och kvalitetsingredienser.
Platsen har en avslappnad miljö där du kan utforska vinsamlingen medan du äter. Öppettiderna sträcker sig över större delen av dagen och sent in på kvällen, så ett besök under lugnare tider på eftermiddagen kan ge en mer bekväm upplevelse.
Köket erbjuder rätter som kan beställas i olika storlekar efter tycke och smak, från enskilda marknadsprodukter till mini cocottes med tillagade rätter. Detta flexibla system låter gäster välja portionsstorlek utifrån aptit.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
