Lokmam, Turkisk restaurang i Altona, Hamburg, Tyskland
Lokmam är en turkisk restaurang i stadsdelen Altona i Hamburg, med ett öppet kök så att gästerna kan se matlagningen från sina platser. Matsalen har moderna träbord och en enkel planlösning som håller fokus på maten.
Restaurangen renoverades 2018 och fick en ny interiör med samtida möbler samtidigt som man behöll sitt sätt att laga turkisk mat. Uppdateringen gav platsen ett renare, mer modernt utseende utan att ändra vad som serverades.
Lokmam serverar en turkisk frukost som kallas Serpme Kahvaltı, uppbyggd av många små rätter placerade mitt på bordet för att dela. Detta sätt att äta är vanligt i Turkiet och inbjuder till en långsam, social måltid snarare än en snabb tugga.
Lokmam öppnar på morgonen, vilket gör det till ett bra val för en tidig måltid före lunchrusningen. På helgerna har det öppet sent, så det fungerar också för en middag efter en kväll ute i området.
Serpme Kahvaltı som serveras här på morgonen kan innefatta upp till tjugo olika små saker på bordet samtidigt, från fårost till oliver, ägg och nybryggt te. Detta format är sällan förekommande i Altonas restaurangliv, vilket lockar människor som vill tillbringa en hel morgon vid bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
