Steamboat Bill's Seafood, Skaldjursrestaurang i Lake Charles, Louisiana, USA
Steamboat Bill's Seafood ligger i Lake Charles och har färska skaldjur som specialitet. Restaurangen ligger längs North Lakeshore Drive och har både inomhusmatplatser och en uteservering med utsikt över området.
Restaurangen grundades 1982 av Kathi Bonamici Vidrine och hennes döttrar. Den började som en räkservering vid vägkanten och växte senare till flera platser. Verksamheten har utvecklats från dessa anspråkslösa rötter till det den är idag.
Menyn har gumbo, friterade räkor och crab cakes tillagade enligt recept från Gulfkustens tradition. Rätterna visar hur lokalbefolkningen i den här delen av Louisiana har tillagat skaldjur i generationer.
Restaurangen ligger på North Lakeshore Drive och är lätt att hitta. Uteserveringen ger en avslappnad plats när vädret är fint. Räkna med mer folk på helgerna när fler besöker.
Restaurangen har sin egen räkhamn och sitt eget bearbetningsanläggning i närliggande Hackberry, vilket gör att färska skaldjur kommer in dagligen från en källa som ägarna själva kontrollerar. Denna direkta leveranskedja innebär att kvalitet och färskhet inte lämnas åt slumpen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
