貓禾景觀咖啡, Restaurang med bergsutsikt i Sanhe Village, Taiwan
Restaurangen har uteservering som är placerad för att fånga utsikten över fälten och kullarna runt omkring, så att man kan äta utomhus. Köket lagar kaffedrycker och rätter från trakten med färska råvaror från gårdarna i närheten.
Restaurangen öppnade när turismen började växa i Sanhe Village och nya verksamheter kom för att ta hand om allt fler besökare. Detta förändrade trakten från ett rent jordbrukssamhälle till en plats där turism och lokal produktion nu finns sida vid sida.
Restaurangen visar sin koppling till livet på landet genom att använda råvaror från trakten och låta gästerna se på nära håll vad måltiderna består av. På så sätt förstår gästerna hur det lokala jordbruket präglar vardagens matlagning här.
Restaurangen ligger centralt i Sanhe Village och är lätt att ta sig till. Det finns platser både inomhus och utomhus, så man kan välja efter vädret. Det är bra att boka bord i förväg, särskilt om man kommer i ett större sällskap eller under högsäsong.
Gästerna kan välja grönsaker själva direkt från odlingarna innan de tillagas, vilket knyter måltiden till fältet. Denna upplevelse låter gästerna sätta ihop måltider av råvaror de själva valt från lokala grödor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
