Karadeniz Döner Asım Usta, dönerrestaurang i Beşiktaş, Turkiet
Karadeniz Döner Asım Usta är en dönerrestaurang i Beşiktaş som serverar kött inlindat i färskt pidebröd. Köttet skärs i exakt tjocklek för att behålla bästa textur och saftighet i varje portion.
Restaurangen fick stort erkännande genom Chowzter Awards, och utsågs till Best Fast Feast i Europa för sin traditionella döner-tillagning. Detta pris gav etablissemanget europeiskt erkännande och bekräftade deras hantverksmässiga tillvägagångssätt.
Platsen är uppkallad efter Asım Usta, ägaren som personligen väljer ut förstklassigt kött varje dag med stor omsorg. Hans personliga engagemang ger restaurangen en egen karaktär som besökare upplever direkt.
Restaurangen ligger på Sinanpaşa, Mumcu Bakkal Sokağı 10 i Beşiktaş med måttliga priser. Det är bäst att besöka utanför rusningstid, eftersom köerna kan bli ganska långa.
Köttet genomgår en speciell marineringsprocess med yoghurt, salt och svartpeppar, så det behöver inga extra kryddor när det serveras. Denna noggranna förberedelse säkerställer att varje tugga är full av smak från början.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
