Ripoll, Restaurang i Grao de Gandia, Spanien
Ripoll är en restaurang på strandpromenaden Paseo Marítimo de Neptú i Grao de Gandia, Spanien, med utsikt över Medelhavet. Den har en inomhusmatsal och en utomhusterrass som vetter mot havet.
Restaurangen började som ett litet familjeföretag i Gandias maritima distrikt och växte stadigt under decennierna till en erkänd lokal matplats. Dess långa närvaro på samma plats på promenaden har hållit den väl förankrad i området.
Ripoll är känd för risrätter med rötter i valencianska mattraditioner, som arrós a banda, en rätt som tillagas i buljongen som blir kvar efter att man tillagat fisk. Ingredienserna kommer ofta från fiskare och bönder som arbetar i närheten.
Restaurangen ligger på strandpromenaden och är lätt att nå till fots från stranden. Inomhusdelen erbjuder mer skydd från solen, medan terrassen är ett bra alternativ för den som vill sitta nära havet.
Köket testar regelbundet nya risvarianter, och rätter som blir populära bland gästerna läggs till på den fasta menyn. Några av de rätter som nu anses vara husets stående skapades på detta sätt genom direkt återkoppling från bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
