Kin Kin Restaurant, Kinesisk-malaysisk restaurang i Chow Kit, Kuala Lumpur, Malaysia
Kin Kin Restaurant är en kinesisk-malaysisk restaurang i Chow Kit med rymliga matsalar och ett öppet kök där erfarna kockar tillagar nudlar och traditionella malaysiska rätter framför gästerna. Utformningen gör att gästerna kan se nudeltillverkningen och matlagningen på nära håll.
Restaurangen grundades 1985 och introducerade sin signaturrätt Chili Pan Mee, som kombinerar vetemjölsnudlar med krispiga ansjovisar och köttfärs. Denna skapelse har förblivit en signaturrätt som lockar många gäster.
Restaurangen håller traditionella malaysiska matlagningsmetoder vid liv, med kockar som drar nudlar för hand och tillreder kryddblandningar enligt recept som är många generationer gamla. Besökare kan dagligen se dessa skickliga tekniker utövas framför sig.
Restaurangen ligger mycket nära Medan Tuanku monorailstation och är lätt att gå till från stationen. Öppettiderna är tidigt på morgonen och stänger tidigt på eftermiddagen, vilket passar morgonpigga eller lunchgäster.
Varje bord har specialiserade chili-behållare som låter gästerna anpassa sina nudelrätter efter sina styrkepreferenser. Denna detalj visar hur restaurangen ger full kontroll över kryddningen till varje gäst.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
