Oassis Natural Cooking, Restaurang på Passeig de Gràcia, Barcelona, Spanien
Oassis Natural Cooking är en restaurang på Passeig de Gràcia som fokuserar på säsongsrätter gjorda med lokala ingredienser. Menyn har sallader, pizzor med lätt deg och husets burgare.
Restaurangen uppstod som en del av Barcelonas rörelse mot hållbart ätande och förde sitt koncept för naturlig matlagning till stadens centrum. Denna inriktning fortsätter att styra val och tillagning av mat idag.
Restaurangen fungerar som en mötesplats för människor som söker medvetna matvanor och skapar en öppen miljö för gemenskap. Oberoende musiker uppträder regelbundet och formar upplevelsen på plats.
Restaurangen har två platser, på Passeig de Gràcia och vid Maremagnum, vilket gör den tillgänglig från olika delar av staden. Det är värt att kolla vilken plats som passar ditt planerade besök bäst.
För pizzor används en speciell lång jäsningsprocess för degen, vilket utvecklar smak och underlättar matsmältningen. Denna hantverksdetalj skiljer pizzorna från standardförberedelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
