Zen Ramen & Sushi, Japansk restaurang i Midtown Manhattan, USA
Zen Ramen & Sushi är en japansk restaurang i Midtown Manhattan som serverar klassiska ramensopper, färska sushirullar, sashimi och teriyakirätter. All mat tillagas med traditionella metoder och bra ingredienser.
Restaurangen öppnade under 2010-talet som en del av Manhattans växande japanska matscen. Den speglar expansionen av autentisk asiatisk mat som blir allt vanligare i New York.
Restaurangen visar japanska mattraditioner genom omsorgsfull tillagning och hur gästerna upplever måltiderna. Fokus ligger på hantverksdetaljer som knivarbete vid sushitillverkning och rätt temperatur vid servering av sake.
Restaurangen ligger nära Penn Station. På helgerna är öppettiderna från 12 till 23, och på vardagar finns en särskild lunchmeny.
Restaurangen har separata beredningsområden och specialiserade kockar för både ramen och sushi. Detta upplägg gör att varje tillagningsmetod kan förfinas självständigt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
