Ferme-Auberge du Treh, Bergsrestaurang i Fellering, Frankrike
Ferme-Auberge du Treh är en bergsgård och restaurang på 1 139 meters höjd med utsikt över Thann-dalen, som serverar lokala specialiteter i ett ombyggt stall. Verksamheten kombinerar djurhållning med restaurang och hämtar lokala produkter direkt från sin egen gård.
Jean-Paul Deybach och hans fru Geneviève köpte fastigheten av familjen Schott och öppnade den renoverade restaurangen den 26 januari 2006 efter nio månaders renoveringsarbete. Platsen omvandlades från en befintlig gård till en agriturismrestaurang, där tradition möter en ny affärsmodell.
Restaurangen håller traditionen från alpin mjölkproduktion vid liv, med ost och köttprodukter gjorda av deras egna djur. Den säsongsbetonade förflyttningen av boskap mellan betesmarker formar årets rytm på denna plats.
Restaurangen välkomnar gäster från onsdag till söndag med uteservering på terrassen i en avslappnad miljö. Full tillgänglighet för rullstolar gör att alla besökare kan röra sig bekvämt i utrymmet.
En stor koppargryta pryder den stängda eldstaden och åtföljs av en samling klockor som dekorerar entrén. Dessa hantverksföremål speglar regionens alpina arv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
