Yummy Pancakes, Amerikansk frukostrestaurang i Lyon, Frankrike
Yummy Pancakes är en amerikansk frukostrestaurang i Lyons 1:a arrondissement som lagar både söta och salta pannkakor med vegetabilisk mjölk. Menyn innehåller hemgjord granola och smoothies på säsongens frukt, serverade i en modern miljö.
Restaurangen grundades som Lyons första pannkaksställe och introducerade amerikanska frukosttraditioner till Frankrikes gastronomiska huvudstad. Denna banbrytande roll formade hur frukostalternativen utvecklades i staden.
Menyn förenar amerikanska frukosttraditioner med franska inslag, med lokal Comté-ost och hantverksmässiga charkuteriprodukter i rätterna. Gästerna får en avslappnad blandning av båda matkulturerna i matsalen.
Restaurangen ligger på Rue Longue och har öppet de flesta vardagar med ändrade tider på helger. Besökare bör kontrollera aktuella öppettider innan de planerar ett besök och förvänta sig mer folk under morgontimmarna.
Restaurangen gör sin egen pistagenötssmör och hämtar kaffe direkt från producenter via lokala rosteriet Café Mokxa. Detta noggranna urval av ingredienser märks i kvaliteten på varje rätt och dryck som serveras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
