Anita Flow, Restaurang i Eixample, Barcelona, Spanien.
Anita Flow är en restaurang i Eixample som kombinerar färska medelhavsingredienser med internationella smaker och tillagningsstilar. Menyn har specialiteter som stracciatella burrata och ångad lax med kalbisås, tillsammans med italienska pastarätter.
Platsen etablerades i Barcelonas Eixample-distrikt och förvandlade en traditionell lokal till en modern matplats. Öppningen speglade hur stadsdelen utvecklades från historiska bostadskvarter till en modern matdestination.
Platsen hämtar från spansk kulinarisk tradition samtidigt som den återuppfinner den genom moderna tekniker i rätter som revbensspjäll med chimichurri och färsk pasta. Gästerna får uppleva hur lokala recept möter moderna tillagningssätt.
Restaurangen ligger nära Girona tunnelbanestation på Carrer del Consell de Cent 413, vilket gör den lätt att nå med kollektivtrafik. Öppettiderna är från 10:00 till midnatt på vardagar, och till 02:00 på helger.
Restaurangen anordnar regelbundet konstutställningar och popup-marknader med lokala konstnärer. Dessa evenemang kombinerar mat med kulturella aktiviteter i området och skapar upplevelser som sträcker sig bortom ett vanligt restaurangbesök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
