New Asia, Kinesisk restaurang i Chatte, Frankrike
New Asia är en kinesisk restaurang i Chatte, inrymd i en före detta danssal i industriområdet. Två rymliga matsalar omger en central buffé och grillstation där gästerna kan laga och välja sin mat.
Byggnaden var ursprungligen en danssal innan den byggdes om till restaurang. Denna omvandling visar hur utrymmen kan byta syfte över tid.
Menyn förenar traditionell kinesisk matlagning med inslag anpassade till vad lokala gäster förväntar sig. Här ser man hur restaurangen förenar två olika matkulturer på en och samma tallrik.
Restaurangen är lätt att nå med bil och det finns parkering i industriområdet. Matsalarna är luftkonditionerade och bekväma för grupper och familjer i olika storlekar.
Namnet "New Asia" speglar en namntrend som var populär för kinesiska restauranger i Europa. Det visar hur dessa etablissemang ville förmedla modernitet och internationell dragningskraft till kunderna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
