Xi'an Noodles, Kinesisk restaurang i University District, Seattle, USA
Xi'an Noodles är en kinesisk restaurang i Seattle som dagligen tillagar färska handdragna nudlar och serverar dem med traditionella såser, kött och grönsaker. Portionerna är generösa och menyn har olika nudelsorter som kommer från Shaanxi-regionen.
Restaurangen grundades i maj 2016 och introducerade autentiska smaker från nordvästra Kinas kök från Shaanxi-provinsen till Seattle. Sedan dess har den blivit en plats där människor upptäcker denna regionala matlagningsstil.
Restaurangen tillämpar traditionella kinesiska tillagningsmetoder genom att dra nudlar för hand, vilket representerar matkulturen i staden Xi'an. Gäster kan se kockarna skickligt sträcka och forma nudlarna för hand, vilket blir en fängslande del av måltidsupplevelsen.
Restaurangen ligger nära University of Washington campus och är lätt att nå. Besökare bör känna till att den har öppet dagligen och att de flesta rätterna har rimliga priser.
Restaurangen gör specifika nudelsorter från Shaanxi-regionen, särskilt tjocka och tuggiga Biang Biang-nudlar som skapas helt för hand. Denna nudeltyp finns sällan någon annanstans och gör menyn unik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
