Hillbilly's Barbeque & Steaks, Barbecuerestaurang i Lowell, North Carolina
Hillbilly's Barbeque & Steaks är en familjerestaurang i Lowell, North Carolina, som är känd för grillat kött. Menyn bjuder på fläsk, nötkött och revben i St. Louis-stil, allt tillagat enligt husets egna metoder och med hemmagjorda såser.
Verksamheten grundades 1989 och växte snabbt i regionen. Inom några år öppnade en andra plats i Gastonia, vilket visar restaurangens expansion bortom den ursprungliga staden.
Stället följer traditionella grillmetoder med rötter i North Carolina och serverar mört kött med regionala tillbehör som stekt cornbread och coleslaw. Tillagningssättet och valet av tillbehör speglar de lokala grilltraditioner som präglar regionen.
Stället har öppet från måndag till lördag, vilket gör det enkelt för besökare att planera en måltid. Helggäster bör notera att söndagens öppettider är mer begränsade än på vardagar.
Restaurangen har ett seniorprogram som erbjuder vanliga portioner till reducerade priser för gäster över 60 år. Detta visar omtanke om långvariga kunder och äldre besökare i samhället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
