Cafe Ajwa : Chinese, Mughlai & Indian food Restaurant in Malwani Mhada, Restaurang i Malwani Mhada, Mumbai, Indien
Cafe Ajwa är en restaurang i Malwani Mhada som erbjuder en blandning av kinesiska, moghulaiska och indiska rätter. Menyn innehåller tandoori kyckling, smörkyckling och andra rätter från dessa tre matlagningsstilar.
Restaurangen grundades som en plats där flera kulinariska traditioner kunde mötas i området. Sedan öppningen har den varit en mötesplats där lokalbefolkningen får uppleva rätter från olika kulinariska bakgrunder.
Köket använder tillagningsmetoder med rötter i nordindiska traditioner och blandar kryddor på sätt som har format hur människor i området äter idag. Dessa metoder visar hur lokala smaker hänger samman med etablerade kulinariska sedvänjor som förts vidare genom tiderna.
Restaurangen ligger mitt emot bussterminalen vid port nummer 8, vilket gör den lätt att hitta. Den har öppet från middag till sent på kvällen, så du kan besöka den vid olika tider på dagen.
Restaurangen erbjuder en dastarkhwan-dukning där gästerna sitter på kuddar när de äter. Detta skapar en annan upplevelse jämfört med vanliga bord och stolar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
