Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Barbecuerestaurang i Hoover, USA
Jim 'N Nick's Bar-B-Q är en barbecuerestaurang i Hoover som serverar traditionella rökta kötträtter tillagade med vedeldade tekniker. Köket använder inga frysar eller mikrovågsugnar, utan förlitar sig på långsam tillagning och färska ingredienser till varje måltid.
Restaurangen började 1985 i en tidigare pizzeria i Birmingham och förvandlade utrymmet till ett barbecuekök. Från den startpunkten växte den till den flerortsverksamhet som är känd idag.
Restaurangen bevarar sydstatsbarbecuetraditioner genom recept och tillagningsmetoder som speglar Alabamas kulinariska arv. Besökare kan uppleva denna regionala matkultur direkt genom att njuta av hemlagade tillbehör och säregna erbjudanden som definierar platsen.
Restaurangen erbjuder servering på plats, drive-through och catering för olika behov och gruppstorlekar. Besökare bör räkna med livligare perioder under lunch- och middagstider, då det är som mest folk.
Varje kötträtt får en särpräglad smak från sin långsamma rökning som sträcker sig över många timmar av noggrann förberedelse. Hemgjorda ostkex kommer till varje bord som ett signum som stamgäster förväntar sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
