Crêperie Ty Clec'h, Crêperie i Audierne, Frankrike
Crêperie Ty Clec'h är en restaurang i en stenbyggnad från 1700-talet i centrala Audierne som serverar både söta och salta crêpes. Råvarorna kommer från Bretagne och tillagas enligt traditionella bretonska recept.
Byggnaden går tillbaka till 1700-talet och ligger i en historisk del av Audierne, en kuststad med hamn i Bretagne. Platsen bevarar traditionella bretonska tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer.
Namnet Ty Clec'h betyder "spännet hus" på bretonska, med rötter i regionens hantverkstradition. Besökare får uppleva den lokala traditionen att kombinera crêpes med cidre, en sed som formar hur människor umgås och äter här.
Restaurangen har öppet på kvällarna från tisdag till lördag, med glassförsäljning på eftermiddagarna beroende på vädret. Besökare bör planera i förväg eftersom sittplatserna kan vara begränsade under högsäsong, och bordsbeställning rekommenderas.
Restaurangen serverar en speciell crêpe med pilgrimsmussla och färsk skaldjur från Atlanten strax intill, tillagad enligt lokala recept. Specialiteten visar hur köket drar nytta av de rika fiskebankarna utanför kusten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
