Mets Envies, Restaurang i Saint-Avold, Frankrike
Mets Envies är en fransk restaurang där matsalen kombinerar traditionella bistro möbler med synliga sten väggar. Rummet skapar en intim miljö, och inredningen speglar klassisk fransk restaurang stil utan att vara alltför formell.
Restaurangen öppnade i mars 2015 och blev snabbt en viktig plats i Saint-Avolds restaurangscen. Sedan dess har den fortsatt att representera regionala franska matlagningstraditioner i staden.
Restaurangen hämtar råvaror från regionala producenter i Lorraine, vilket gör lokalt jordbruk till en synlig del av menyn. Denna koppling till närliggande gårdar formar hur rätterna smakar och vad som dyker upp på bordet varje säsong.
Restaurangen är öppen från tisdag till söndag, men öppettiderna kan variera beroende på dag och säsong. Det är bäst att kontrollera öppettiderna före ditt besök för att planera din middag därefter.
Köket använder precisa tillagningstekniker för att omvandla ingredienser till rätter gjorda specifikt för vad marknaden erbjuder den dagen. Detta innebär att menyn anpassas ständigt, och inga två besök känns riktigt likadana.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
