Calvillo's Mexican Restaurant, Restaurang i Alamosa, USA
Calvillo's Mexican Restaurant har en hel byggnad på Main Street med traditionella matsalar och en separat bankettsal för evenemang. Utrymmet passar både vanliga gäster och särskilda tillfällen.
Restaurangen började som ett ställe för äkta mexikansk mat i San Luis Valley och har blivit en länge given mötesplats för ortsbor. Efter många år i drift har den vunnit traktens fortsatta förtroende.
Köket använder familjerecept som förts vidare genom generationer och speglar matlagningstraditioner från olika delar av Mexiko. Dessa gamla metoder känns igen i varje rätt som serveras här.
Bord kan bokas per telefon, och restaurangen erbjuder take away för den som hellre äter någon annanstans. Priserna är måttliga och passar de flesta plånböcker.
Köket hämtar ingredienser från lokala leverantörer runt San Luis Valley, vilket ger de traditionella recepten en regional prägel. Kopplingen till producenter i närheten skiljer den från andra mexikanska restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
