Teksen Restaurant, Kinesisk restaurang i George Town, Malaysia
Teksen Restaurant är en kinesisk restaurang i en kulturhistorisk byggnad på 18 Lebuh Carnarvon med ett öppet kök som syns från matplatsen. Vita väggar och röda bordsdukar ger rummet en enkel och organiserad känsla.
Det började 1965 som en liten grötstånd driven av en hakka-invandrare och växte gradvis till en full restaurang över tid. Samma familj har drivit verksamheten genom alla tre generationer av tillväxt.
Menyn kombinerar kantonesiska mattraditioner med lokala malaysiska ingredienser, och portionerna är anpassade för att delas med andra vid bordet.
Restaurangen har två serveringsperioder varje dag från måndag till söndag, med lunch från middag till tidig eftermiddag och middag från kväll till sen kväll. Planera ditt besök kring dessa två tidsfönster.
Signaturrätten har dubbelstekt fläsk med lokala chilipeppar som skapar en kontrast mellan krispig yta och mört kött. Denna tillagning förenar malaysisk hetta med traditionell teknik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
