1888, Restaurang i Manzanares, Argentina
1888 är en medelhavsrestaurang i Manzanares inrymd i ett renoverat lanthus från 1902 på Rio Gallegos-gatan. Menyn erbjuder färsk seafood och handgjord fylld pasta, tillagad med daglig omsorg om ingredienserna.
Namnet hedrar ankomsten av det första tåget till Manzanares 1888, en milstolpe som förändrade den lokala transporthistorien. Denna händelse förändrade i grunden hur staden utvecklades och knöts till regionen runt omkring.
Kocken förenar italienska och argentinska mattraditioner, med utbildning från Argentine Institute of Gastronomy och École Lenôtre i Paris. Gästerna upplever denna fusion genom rätter som kombinerar lokala ingredienser med medelhavstekniker.
Restaurangen har öppet från torsdag till söndag från 20:00 till midnatt och erbjuder både inomhus- och utomhusplacering. Bokning via WhatsApp rekommenderas, särskilt när du kommer med en grupp eller vill säkra din föredragna plats.
Vinkollektionen överstiger 300 etiketter från olika argentinska regioner, med regelbundna provningar tillgängliga. Privata middagar inkluderar workshops som hjälper gästerna att upptäcka smakmångfalden i lokala viner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
