Moli des Comte Asador, Grillrestaurang i Ciutadella, Spanien
Moli des Comte Asador är en grillrestaurang i Ciutadella som fokuserar på kötträtter och traditionell lokal matlagning. Köket använder råvaror från lokala leverantörer på Menorca och erbjuder en rad grillrätter tillsammans med andra lokala rätter.
Restaurangen öppnade för mer än två decennier sedan och huserar i en historisk byggnad i Ciutadella. Under denna tid har den blivit ett erkänt ställe för köttbaserad mat i staden.
Restaurangen använder grillmetoder kopplade till regionen och råvaror från lokala producenter, vilket speglar mattraditioner som formar dagliga matvanor i området. Detta tillvägagångssätt håller traditionell matlagning synlig i hur människor äter här idag.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag från kväll till midnatt, och söndagar till tidig eftermiddag, med måttliga priser för kötträtterna. Besökare kan äta där eller använda onlinebeställning för takeaway.
Platsen är inrymd i en tidigare adelsbostad, vilket namnet anspelar på, vilket ger måltiden en koppling till lokalt arv. Denna historiska miljö tillför ett lager av karaktär som går bortom maten i sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
