Purezza Camden, Vegansk pizzeria i Camden, London, England
Purezza Camden är en helt vegansk pizzeria i Camden-området i London, som serverar växtbaserade pizzor och rätter i italiensk stil. Inredningen använder återvunna och naturliga material, vilket ger utrymmet ett enkelt, okonstlat utseende.
Pizzerian öppnade 2018 som en andra plats, efter den ursprungliga restaurangen i Brighton. Vid den tiden var det den första helt veganska pizzerian som öppnade i London.
Namnet Purezza betyder "renhet" på italienska, vilket passar den helt växtbaserade menyn som serveras här. Gäster märker ofta hur maten känns bekant, som klassisk pizza, trots att den inte innehåller några animaliska produkter alls.
Restaurangen ligger nära Camden Market och är lätt att nå till fots från de närmaste tunnelbanestationerna. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt på helger när området blir fullt av folk.
Stolarna i restaurangen är gjorda av återvunna plastflaskor, och väggarna är färdigbehandlade med hampgips. Dessa material valdes inte bara för sitt utseende utan för att de producerar mycket mindre koldioxid under tillverkningen än vanliga byggmaterial.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
