Maruhachi Ra-men, Asiatisk restaurang i Vancouver, Kanada
Maruhachi Ra-men är en ramenrestaurang i Vancouver som specialiserar sig på nudelrätter med fokus på Tori-Paitan, en japansk tillagning med en fyllig buljong baserad på kyckling. Restaurangen erbjuder olika ramenvariationer där buljongen är grunden för varje rätt.
Restaurangen öppnade 2013 och har sedan dess expanderat till flera platser i Vancouver. Under åren har den introducerat specialiserade ramenrecept till den lokala matgemenskapen.
Restaurangen använder traditionella japanska tillagningsmetoder som du kan smaka i varje skål. Dessa tekniker formar hur köket närmar sig varje rätt från början till slut.
Restaurangen ligger centralt i Vancouver och öppnar sent på förmiddagen de flesta dagar. Tänk på att det kan bli väntetid under rusningstid, så det är bättre att besöka utanför rusningstimmarna.
Restaurangens signum är en noggrant framtagen kycklingbuljong som tar veckor att tillaga. Denna process ger buljongen dess karakteristiska silkeslena konsistens och djupa smaklager.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
