Ruby's, Restaurang och kafé vid Union Square, New York County, USA
Ruby's är en restaurang och ett kafé vid Union Square som serverar amerikanska rätter gjorda på råvaror från lokala bondemarknader. Köket skiftar med säsongerna och erbjuder olika mat och dryck under dagen.
Etablissemanget uppstod som en del av Union Squares omvandling till en kulinarisk destination mellan Park Avenue och Broadway. Det tillhör områdets historia av restauranger som alltmer etablerat sig i detta grannskap.
Namnet Ruby's speglar en personlig koppling till matscenen vid Union Square, där gäster hittar recept anpassade efter lokala råvaror och säsongens preferenser. Platsen återspeglar den mångfald av matställen som kännetecknar denna del av New York.
Platsen nås med tunnelbana, och restaurangen tar emot de större kreditkorten. Bäst att besöka på dagen när hela utbudet finns tillgängligt.
Platsen har två olika delar på samma adress, så besökare kan välja mellan full restaurangservice eller en mer avslappnad kafékänsla. Det gör att du kan använda utrymmet olika beroende på humör och hur mycket tid du har.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
