Infinity at Sydney Tower, Restaurang i Sydney Tower, Sydney, Australien.
Infinity är en roterande restaurang på 81:a våningen i Sydney Tower som genomför ett helt varv under en vanlig måltid. De skiftande vyerna över Sydney ramar in matupplevelsen medan gästerna sitter stilla och rummet rör sig runt dem.
Restaurangen gjordes om i mars 2021 när den franske kocken Guillaume Grittere tog över köket. Denna förändring introducerade nya tillagningsmetoder och ett förändrat förhållningssätt till maten som serveras i tornet.
Menyn bjuder på modern australisk matlagning med ingredienser från Byron Bay, Hawkesbury-regionen och andra lokala områden. Gästerna märker hur köket hyllar det som kommer från olika delar av landet.
Tillträde sker genom Westfield Sydney, där du checkar in i disken på bottenvåningen innan du tar hissen till 81:a våningen. Lunch serveras torsdag till söndag, medan middag finns varje dag.
Matsalen är uppdelad i bord vid fönstren och upphöjda skinnbås, och båda rör sig långsamt för att visa den skiftande stadssiluetten. Denna layout ger olika betraktningsvinklar av staden som roterar under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
